Um Sauce Hollandaise im iSi Gourmet zuzubereiten, benötigt man folgende Zutaten: 3 Eigelb, 200 g geschmolzene Butter, den Saft einer halben Zitrone, Salz und Pfeffer. Die Eigelb werden mit dem Zitronensaft, Salz und Pfeffer in den iSi Gourmet gegeben und gut verrührt. Anschließend wird die geschmolzene Butter langsam hinzugefügt und alles nochmals gut vermischt. Die Sauce kann dann im iSi Gourmet aufgeschäumt und warm serviert werden. **

Indisches Brot, wie z.B. Naan oder Roti, wird aus Mehl, Wasser, Salz und manchmal Joghurt hergestellt. Der Teig wird geknetet, flach ausgerollt und in einem Tandoor-Ofen oder einer Pfanne gebacken. Es gibt viele Variationen, z.B. Knoblauch-Naan, Butter-Naan oder Chapati. **

Für traditionellen Glühwein benötigt man Rotwein, Zucker, Zimt, Nelken und Orangenschalen. Den Rotwein mit den Gewürzen erhitzen, aber nicht kochen lassen. Alternativ kann man auch weißen Glühwein mit Apfelsaft, Zimtstangen und Sternanis zubereiten. Auch eine Variante mit Roséwein, Erdbeeren und Minze ist beliebt. **

Um traditionellen Mokka zuzubereiten, benötigt man einen Mokkakocher, gemahlenen Kaffee und Wasser. Den Kaffee mit dem Wasser im Mokkakocher aufkochen lassen, bis sich eine cremige Schicht bildet. Die besten Mokka-Rezepte sind klassischer türkischer Mokka, italienischer Espresso oder griechischer Frappé. **

Traditionell werden Lebkuchenplätzchen mit Honig, Gewürzen, Nüssen und Mehl zubereitet, ausgerollt, ausgestochen und gebacken. Alternativ kann man auch vegane Lebkuchenplätzchen mit Datteln, Mandeln und Kokosöl oder glutenfreie Lebkuchenplätzchen mit Mandelmehl und Ahornsirup zubereiten. Es gibt auch Variationen mit Schokolade, Zitrusfrüchten oder verschiedenen Gewürzen wie Kardamom oder Anis. **

Um Knoblauchbrot zuzubereiten, schneidet man Baguette oder Ciabatta in Scheiben, bestreicht sie mit einer Mischung aus Butter, gehacktem Knoblauch und Kräutern und backt sie im Ofen knusprig. Es gibt verschiedene Varianten wie zum Beispiel mit Käse überbacken, mit Tomaten und Mozzarella belegt oder mit Olivenöl beträufelt und mit Parmesan bestreut. **

Traditionell bereitet man Flädle, auch bekannt als Pfannkuchenstreifen, indem man einen dünnen Pfannkuchen backt, ihn in Streifen schneidet und in einer klaren Brühe serviert. Alternativ kann man Flädle auch als Suppeneinlage verwenden, in einer Gemüsesuppe oder als Auflage für eine herzhafte Torte. Man kann Flädle auch süß zubereiten, indem man sie mit Apfelmus oder Zimt und Zucker füllt. **

Für traditionellen Milchreis benötigt man Milch, Reis, Zucker, Vanille und eine Prise Salz. Den Reis in Milch kochen, Zucker und Vanille hinzufügen und köcheln lassen, bis der Reis weich ist. Alternativ kann man Milchreis auch mit Kokosmilch, Zimt oder Früchten zubereiten. **